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食品無菌潔凈車間的設計應注意什么
發布時間：2023-04-15 17:10 ?|?作者： admin ?|?來源： 未知
食品無菌潔凈車間的設計應注意什么？食品安全問題一直刺激著中國公眾的敏感神經，不僅要規范添加劑的使用，還要注意車間的衛生，這就需要一絲不茍，符合要求。
食品無菌潔凈車間的設計應注意什么？
1.凈化車間系統
室內空氣凈化系統可分為水平層流、垂直層流和紊流，氣流模式的選擇取決于房間的工作參數。
2.清潔度和換氣頻率
在認真考慮車間工作性質和生產工藝要求的基礎上，合理設置單位時間通風次數參數。
3.給排水、送風裝置及電源
給排水裝置、送風裝置、供電裝置及相關設備應合理、易于操作，不得與空氣凈化系統相抵觸。
4.材料
作為潔凈室天花板、墻壁和地板的材料，易于清潔和無塵。知道潔凈室地板是選擇環氧地板還是PVC地板。此外，根據不同車間的工作條件，還必須考慮材料的穩定性。
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